筑牢校园食安防线!后勤办组织餐饮从业人员开展专项培训

上传时间:2025年11月10日 浏览量: 通讯员:刘秋洋 审核:逯登宇

为切实保障校园食品卫生安全,强化餐饮从业人员职业道德与岗位责任意识,2025年11月7日下午,后勤办公室组织开展食品安全专题培训,全校食堂、餐厅及餐饮商铺163名从业人员参与,通过系统化学习进一步提升一线人员食安管理能力。

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培训围绕校园餐饮运营风险管控点,针对省厅秋季飞行检查中发现的常见问题,进行了细致的讲解同时清晰明确了各环节的对应操作规范与要求。为切实检验培训成效,培训结束后现场采用问卷调查的形式开展专项测试。测试结果表明,参训人员对食品安全核心知识、岗位操作规范及相关政策要求的掌握程度得到显著提升,能够准确识别工作中的风险点并采取规范操作,培训达成预期目标。

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此次培训不仅为校园餐饮从业人员搭建了系统化的学习交流平台,更进一步压实了各餐饮单位的食品安全主体责任,推动形成“人人讲安全、事事为安全、时时想安全、处处要安全”的校园餐饮安全氛围,为构建平安和谐校园提供了坚实的饮食安全保障。